街市街 弐:街市×私。

香港の街市と食材についての情報を少しずつアップしています!

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先日、薏米や木綿花の記事を書くため、
いろいろ調べていた時、たまたまあるサイトを発見!
これは紹介しなきゃと思ったので、ここで紹介。

香港でツバメの巣やアワビなどの珍味と乾物を売っているチェーン店だけど、
なんと珍味や漢方などの情報を詳しく日本語で書かれている!

紹介以外には、薬用価値と調理法などを紹介している。
また、性味を書いているので、自分の体質にあったものを選べる。

参考ページ↓↓↓↓
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site003.png

それ以外には、レシピというページもあり、
そういった乾物や漢方スープの調理法を書かれている。
体調が崩れそうな時は是非参考に!

参考ページ↓↓↓↓
site004.png

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サイトのリンク:

豆知識のページ:CLICK!
特集レシピ:CLICK!
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Author:YEN

現在仕事しながら、
理工大学で日本研究のマスターコース進学中。
料理好きで今勉強中。

何かブログや街市のことについて、ご意見などがあったら、お気軽にメールをお送りしてください!^^




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