街市街 弐:香港情報たっぷり。

街市の情報をアップしていましたが、最近は模索中です。

皆様、

大変ご無沙汰にしております。
アップロード進度遅くて、本当にすみません。

オーガニック好きな方は太古に行っているIsland East Marketsやセントラルに行っているNight Marketを知っているでしょう。
その主催者である香港市集協會 (HKMO) はオーガニック野菜の配達サビースも始まっています!!

freshhk.png

香港の元朗朗にある約20個の農家に新鮮なオーガニック野菜を取り寄せています。
香港の政府の認証も取っている農場で、100%安全安心なオーガニック野菜を届いています。
IMG_6154.jpg


オーダーを受け、農家に依頼し、デリバリー当日に収穫するものを届くので、
みずみずしくて新鮮な野菜を堪能できますね。

しかし、純天然な育ち方なので、収穫するのはほかのところよりは時間かかるみたいです。
たとえば、普通ショウガは1ヶ月で収穫できるに対し、これらの農家は3ヶ月かかると言います。
すくすく育ったショウガの味も一般より濃いそうです。

それぞれの農家も自分たちの専門があるので、
品物はやや少ないけど、ローカルのオーガニック野菜を食べてみたいという方がいたら、
試してみて下さい。


サイト:http://freshhk.com/about-freshhk

HKMOは香港ローカルの農家、手芸職人やデザイナーを応援する会社で、
香港を感じたいなら彼らが行うイベントを参加してはいかがでしょう。
彼らは定期的に街市を行っています!詳しくは↓
http://hkmarkets.org/en/our-markets/current-markets
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Author:YEN
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