街市街 弐:香港情報たっぷり。

街市の情報をアップしていましたが、最近は模索中です。

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*2010年の記事の内容を更新したものです。

日本にいなくても、日本の米が食べたいですよね。
たまには日本の食材を使いたいですよね。
わざわざ日系のスーパーに行っても時間はかかりますね。
香港人も日本食品に目がないので、色々調べてみました。

そこでお米・食材・ローカルサプライヤー、3つのカテゴリーで日本食品屋さんをまとめてみました。


続きをクリックしてね→

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この間、友達とTomato Booksを話してた。
凄く居心地が良くて、古本も安いし。
ブログで紹介しようと思ったら、
なんともっと大きなところへ引っ越しちゃった!
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イタリアントマトのオーナーがやっている店なので、
新しい店ではカフェもある!
前よりはスーペスも広く、本や雑誌も増量!

コーヒー飲みながら、ケーキ食べながら、
ゆっくり本を見られるなんて最適♪

子どもスペースも出来て、
お母さん、お父さんたちもゆっくり本を選べるね!


香港尖沙咀漆咸道73-75号華美達酒店地庫
B/F,Ramada Hotel Kowloon,73-75 Chatham Road South,Tsim Sha Tsui,Hong Kong
2314-3283
10:00~21:00




▼写真はhttp://unwire.hk/2013/10/25/new-tomato-books-store/hottopic/からお借りしています。
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友達が知りたい酒楼ですけど、
みんなにも紹介したくて、ほかの店もちょっと調べてきました。

まずは、酒楼の紹介。

酒楼(ジャウ ラウ)とは、広州から伝わってきた広東式のレストランです。
昔は茶楼(チャ ラウ)といい、点心とお茶しかないです。ちなみに、茶楼は清の時からもあります。
一方、酒楼は主に宴会、誕生日パーティー、結婚披露宴の方の料理を提供します。
20世紀に入ると、酒楼は茶楼の業務を兼営し始め、点心しか提供しない茶楼は段々淘汰されてしまいました。

酒楼とか茶楼は早市【ゾッ シ】(朝の番)、午市【ウン シ】(昼の番)、晚市【マン シ】(夜の番)に分けられます。
*早市は主に朝4時から11時です。
*11時から4時は午市だけ、いつも2時から「下午茶(アフタヌーン ティー)」の時間で、食べ物は安くなります。
だから、この時間帯で飲茶する人は多いです。
*晚市は一般6時からです。宴会の時は深夜まで営業する場合もあるそうです。

*酒楼によって。

金山海鮮酒家

金山海鮮酒家は佐敦に2軒あります。
一つは支店だけど、本店よりそんなにおいしくないそうだから、紹介しません。
ほかの茶楼に比べると、料理はおいしくて、価格もあまり高くないと思います。
海鮮は有名ですね。西貢へ行かなくても、本格的な香港海鮮料理を食べられます!

▼本店▼
住  所:佐敦吳松街66號(66 Woosung Street, Jordan)【佐敦駅 出口A】
電  話:2332 7366

大きな地図で見る

★オススメ・有名な料理★

*写真はOPEN RICEからの転載しました。

左:豉椒炒蟶子(シー ジゥ チャウ セッン ジィ)【マテ貝のトウチ炒め(少し辛い)】
右:雲英雞(ウワ イェン ガィ)【塩付けたトリ】

左:椒盬昻尿蝦(シー イン ライ リュ ハー)【シャコの塩コショウ炒め】
右:銀山砵酒焗桶蠔(アン サン ブッ ジャウ ゴッ トン ホウ)【カキのポートワイン焼き】

果皮蒸鮑魚(グォ ペイ ジェ バオ ユゥ)【(小)アワビと果皮蒸し】



次はワゴンがあるレストラン:
翠園

このレストランは結構支店が多いです。
昔は名古屋の先生たちと新世紀廣場のへ行ったことが有ります。
点心だけを食べたことがないけど、結構おいしいと思います。
ここで食事するって、リラックス気分ですね。

*先生たちが撮った写真
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支店の資料:

◆旺角◆
九龍旺角新世紀廣場8樓803-803A號(旺角東駅 出口D)【地図】
2628 9668
2628 9234
早茶(朝ご飯【点心、おかゆなど】)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
7:30am-4:00pm|5:30pm-11:30pm

◆銅鑼灣◆(ただいま内装中)
香港銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期3樓(銅鑼灣駅 出口C)【地図】
22573 9339
2573 8633
早茶(朝ご飯【点心、おかゆなど】)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
7:30 a.m. - 12:00 a.m.

◆尖沙咀◆
九龍尖沙咀星光行4字樓(尖沙咀東駅 出口L4)【地図】
2730 6888
2375 6135
早茶(朝ご飯【点心、おかゆなど】)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
(平日)11:00 a.m. - 11:30 p.m.  |  (土日/祝日)10:00 a.m. - 11:30 p.m.

◆九龍灣◆
九龍灣匇福商場(九龍灣駅 出口C)【地図】
2758 2883
2758 2600
ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー
7:30 a.m. - 11:30 p.m.

◆荃灣◆
荃灣楊屋道1號荃新天地1樓107號【地図】
2941 0092
2941 0136
早茶(朝ご飯【点心、おかゆなど】)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
7:30 a.m. - 11:30 p.m.

 蓮香樓



蓮香樓は歴史が100年以上で、関東にあって、「蓮蓉(蓮の実のあん)第一家」という美称がある古い茶樓です。
1910年(宣統二年)に陳如岳(政府の役員)さんがこの店を食べて、あまりおいしくて、店の名前「連香樓」の「連」を「蓮」にするという提案し、店は今の名前「蓮香樓」になりました。

香港は元々3軒があるけど、今は香港島の(1918創業)しか残っていません。
中国式ペイストリー屋さんの「蓮香老餅家」もとっても有名です。
製餅の工場は柴灣にあり,蓮蓉は必ず自家製です。ペイストリーなどの点心で毎朝工場で作って、中環の店まで運ぶのも特色です。

★オススメメニュー★
漿燒骨、霸皇鴨、煎釀鯪魚、豬膶燒賣、蓮蓉包、古法馬拉糕

■資料■
住所:中環威靈頓街160-164號

大きな地図で見る

電話:2544 4556
営業:06:00a.m. ~ 11:00p.m.


料理の写真:http://www.openrice.com/restaurant/photos.htm?shopid=1868&page=1


美心皇宮

美心皇宮は主に酒席の方の料理を提供するレストランです。
デザインが豪華で、毎日も100種類以上の点心や料理を提供します。
うーん、美心集団の中式レストランだったら、普通はワゴンがあるみたいです。


支店の資料:

◆中區大會堂◆
香港中區大會堂低座2樓(中環駅 出口J3)【地図】
2521 1303
2147 3105
朝食、ランチ、ディナー、酒席(パーティー)
(平日)11:00 a.m.- 4:30 p.m.|6:00 p.m. - 11:30 p.m. ; (土日/祝日)9:00 a.m. - 4:30 p.m.|6:00 p.m. - 11:30 p.m.

◆太古城中心◆
香港中區大會堂低座2樓(太古駅 出口D2)【地図】
2513 1996
2513 0885
朝食、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
8:00 a.m. - 4:30p.m.|6:00p.m. - 11:30 p.m.

◆九龍灣◆
九龍灣匇福廣場第一期G54號(九龍灣駅 出口C)【地図】
2750 8028
2756 6368
早茶(朝ご飯)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
8:00 a.m. - 4:30p.m.|6:00p.m. - 11:30 p.m.

◆葵芳◆
葵芳新都會廣場5樓556-570【地図】
2693 6918
2693 3946
早茶(朝ご飯)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
7:30 a.m. - 4:30p.m.|6:00p.m. - 11:30 p.m.

◆馬鞍山◆
馬鞍山馬鞍山廣場3樓 332-337號(馬鞍山 出口A)【地図】
2633 5083
2633 5122
早茶(朝ご飯)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
7:00 a.m. - 4:30p.m.|6:00p.m. - 11:30 p.m.

◆沙田◆
沙田新城市廣場一期8樓(沙田 出口A)【地図】
2693 6918
2693 3946
早茶(朝ご飯)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
7:30 a.m. - 4:30p.m.|6:00p.m. - 11:30 p.m.

◆屯門◆
屯門屯喜路3號屯門大會堂【地図】
2430 0688
2430 2833
早茶(朝ご飯)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
7:30 a.m. - 4:30p.m.|6:00p.m. - 12:00 a.m.

◆荃灣◆
荃灣礰楊坊地下G27號(荃灣 出口C)【地図】
2498 8983
2498 6000
早茶(朝ご飯)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
77:30 a.m. - 4:30p.m.|6:00p.m. - 11:30 p.m.

◆太和◆
大埔太和路12號太和商場3樓302號(荃灣 出口C)
2651 0551
2638 3402
早茶(朝ご飯)、ランチ、アフタヌーン ティー、ディナー、酒席(パーティー)
(平日)7:30am - 4:30pm|6:00pm - 11:30pm ; (土日/祝日)7:30am - 4:30pm|6:00pm - 11:30pm
今度、紹介したい食べ物は雞蛋仔(ガイ ダン ザイ)です。
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まずは、その由来です。
雞蛋仔は1950年にできたおやつです。
それは、ある雑貨店のオーナーは割った卵をムダにしたくなくて、フラワー とバターを入れて混ぜて、焼いてみた物です。
そして、作るモデルを蜂の巣のようにして、大人気のおやつになりました。
最初はアヒルの卵で作ったみたいです。

今日は最近気に入った店を紹介したいと思います。
【雞蛋仔專門店】
住所:旺角登打士街43H登打士廣場地下1號
   Shop 1, G/F, Dundas Square, 43H Dundas Street, Mong Kok

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味は沢山あり:
名前(中)名前(日)発音値段
芝 士 味チーズジー シー メイ$18
士多啤梨味イチゴシー ド ベィ レィ メイ$13
朱 古 力 味チョコジュウ クー レッ メイ$13
い も 味紫いもヒョウ ウー メイ$13
原   味オリジナルユゥ メイ$12
格 仔 餅ワッフルガッ ザイ ベン$12

私が食べた味:
①いも味
一番好きな味です。色は紫ってキレイです♥
中には芋もちゃんと入っています。そして、そんなに甘くないので、甘い物が苦手の私も完食!

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②イチゴ味
取ったときもイチゴの匂いが強いです。ピンク色でカワイイ?!
食べてみると、うわ、イチゴだ!って感じます。
果肉を入ったけど、やっぱり暑いイチゴは変ですね。そして、ちょっと甘い!何口もいっぱい

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③チョコ味
うーん、これもとってもチョコですね。
私はあまりチョコが食べないので、友達のも一口を食べてみました。
ダメです。私にはダメです。味は濃いすぎで、一口を食べたらも食べたくないです。
友達はチョコが好きけれども、やっぱり味はこい過ぎると言いました。
ほかのと同じく、中にはチョコの豆を入れたので、甘過ぎます!
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今日は私が知っている道を紹介したいと思います。

まずは、油麻地の上海街。
上海街って、結構長い道です!
南の起点は柯士甸道(Austin Road)で、北の終点は荔枝角道(Lai Chi Kok Road)です。
近くに彌敦道(Nathan Road)、廟街(Temple Street)、新填地街(Reclamation Street)があります。

【行き方:地下鉄 油麻地駅 出口C】

①上海街
そこに風水用品と中国式の結婚ドレスなどの中国式な物と、
厨房器具の専門店もいっぱい並んでいます。


下記は香港ナビに載っている記事です。紹介は詳しいし、写真もいっぱい!
よかったら、読んでみて下さい。
http://www.hongkongnavi.com/miru/53/article/

②廟街
上海街から1分くらいで到着!
ここは香港で一番有名な夜店(?)でしょう?
通称:男人街。
廟街は夕方から営業します。
手作りの物、茶具、骨董品、電気製品など、いろんな商品が見つけられます。
ここでは、占い師の店が特色だそうです。ほかのところはあまりないですね。
安くておいしい食べ物をお勧めします!ぜひ食べてみて下さい。


③玉器市場(ジェード・マーケット/甘肅街玉器市場)

【行き方:地下鉄 佐敦駅 出口A】
香港で、翡翠と言えば、思い出すのは「玉器市場」でです。

玉器市場は2つの部分に分かれてています。
東面には店が340軒で、西面には100軒しかないけど、
そこに中英の手紙やフォームを書いてくれる店が10軒あります。
それはかなり昔のサビースで、今はここしかありません!

翡翠以外に、メノウ、孔雀石、真珠などのアクセサリー、収集物、記念品もあります。
値段は何十ドルから何十万ドルです。
そして、香港ナビに載せた記事:
http://www.hongkongnavi.com/miru/190/article/

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

次に、深水埗へ行きましょう。
そこにはファッション系の物がいっぱいあります。
値段は安いし、種類も多いので、よく行きます。

また、深水埗は美食の集中地です。
雑誌とかテレビ番組もよくそこの店を紹介します。

①玉石市場

鴨寮街にった100軒の露店を集めた市場です。
規模は油麻地のと比べると、小さいです。

②珠仔街(深水埗汝州街)【アクセサリーの材料店】

ここでは珠の専門店が多いので、「珠仔街」と言います。
木製、プラスチック製、ガラス製とクリスタルガラス製の珠は全部揃っています。
珠はもちろん、アクセサリーやぬいぐるみなどの材料もありますよ!
まるでDIYの専門街です。

③花邊街(南昌街)

ここでは、テキスタイル(リボン、ファスナー、レースなど)を売る店が多いため、「花邊街」と言います。
バックや服などを作る人はよくそこで買い物しますよ。

④鈕扣街(基隆街)

鈕扣というのはボタンです。
つまり、そこはボタンを売る店が多いです。

⑤深水埗布市場(欽州街小販市場)

ここにはさまざまな布があります。
デザイナーとファッション系の学生もよく行くところです。
でも、布はあっちこっちに散らかっているから、欲しい布を探すのが難しいです(汗)

開放時間は月曜日~金曜日:朝10時~午後6時
土曜日は昼(12時くらい)。日曜日は休みです。

ちなみに、先話した基隆街にも布の屋台がありますよ。


以上、私の紹介です。

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レッスン7:おいしいですか
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レッスン9:産地の聞き方
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レッスン12:値段交渉②
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Author:YEN
専門学校で作ったブログを引き続きやっています。
食べる・旅行・ロック・カメラ・映画・バラエティ。
多趣味です。

何かブログや街市のことについて、ご意見などがあったら、お気軽にメールをお送りしてください!^^




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